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中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食(shí)用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹(pēng)饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还(hái)是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼(yú)是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是(shì)卵生(shēng)的，但也有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然(rán)后由(yóu)雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受精卵。受(shòu)精(jīng)卵在水中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在(zài)雌鱼(yú)肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体(tǐ)中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用(yòng)，则(zé)放入(rù)冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽(jǐn)快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零(líng)度，不能长(zhǎng)时间保鲜(xiān)动物肉(ròu)类，但短(duǎn)期里可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度以下(xià)，可以(yǐ)长(zhǎng)时(shí)间保证肉质质(zhì)量(liàng)，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体弱者(zhě)进补的好(hǎo)时机，鱼则(zé)是(shì)进(jìn)补的好水产食品，不仅味道鲜(xiān)美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为(wèi)猪(zhū)肉的(de)两倍，且(qiě)属于优质蛋白，人体吸(xī)收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼(yú)中(zhōng)富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙(gài)、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质(zhì)，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量一(yī)般比较低，大多(duō)数只有(yǒu)1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子)冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的活性和微生物的(de)生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻(dòng)之后的鱼(yú)肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过(guò)程中，鱼内的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生(shēng)冷冻(dòng)变性和(hé)一系列(liè)理(lǐ)化(huà)性(xìng)质(zhì)的改变，包(bāo)括(kuò)蛋白质空(kōng)间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性(xìng)和(hé)保(bǎo)水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从而(ér)造成鱼肉的品质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种的鱼冷冻后(hòu)确实(shí)会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将(jiāng)结成冰(bīng)晶，但在解冻的中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子时候却没有办法(fǎ)再与蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被全(quán)部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液的流失就伴随着鱼(yú)肉中(zhōng)一小部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是(shì)，这点损失并(bìng)不影(yǐng)响鱼类的核心(xīn)营养(yǎng)价值。

　　因为这一点损失如果也要(yào)较真(zhēn)儿的话,那就不得(dé)不提醒你(nǐ)，其实(shí)活鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧(yǎng)气、温度、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和(hé)捕捞(lāo)造成的鱼体损伤等因(yīn)素(sù)影响(xiǎng)，中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子也会出现品质的下降，一样有一定(dìng)的(de)营养损(sǔn)失。