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一个男人出轨了还爱自己的老婆吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不(bù)会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻呢(ne)，刚买(mǎi)的(de)鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鱼(yú)是(shì)胎生(shēng)还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵(luǎn)生的(de)。

　　一个男人出轨了还爱自己的老婆吗鱼大(dà)部分是卵生的，但也(yě)有(yǒu)少数(shù)是(shì)卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿(ér)发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中(zhōng)孵化出小(xiǎo)鱼。而(ér)卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚(dù)子(zi)里(lǐ)孵化出来。胎生的(de)鱼(yú)只(zhǐ)有真鲨(shā)科的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从母(mǔ)体中获得养分(fēn)。

鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室(shì)，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能(néng)长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但(dàn)短期(qī)里可以保证(zhèng)肉质新(xīn)鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以(yǐ)下，可以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰(fēng)富的硫胺素(sù)、核(hé)黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含量虽低(dī)，但(dàn)其(qí)中的脂肪酸被证(zhèng)实有降(jiàng)糖、护心和(hé)防(fáng)癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙、磷(lín)，能有效地预防骨(gǔ)质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)含有大量的(de)蛋白质(zhì)，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含量(liàng)较低(dī)，且多(duō)为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含(hán)量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼(yú)只(zhǐ)含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性和微生物的(de)生长都被抑(yì)制，鱼的保质(zhì)时间(jiān)也大大延(yán)长，通常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉(ròu)质的(de)确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导致鱼(yú)肉(ròu)蛋白(bái)质(zhì)发生冷冻(dòng)变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水(shuǐ)性(xìng)的变化，凝胶性和保水性(xìng)的降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋白含量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减低等，从(cóng)而造(zào)成鱼(yú)肉的品质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部(bù)分(fēn)营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰晶，但在解冻的时(shí)候却没(méi)有一个男人出轨了还爱自己的老婆吗办法再(zài)与(yǔ)蛋白质(zhì)分(fēn)子聚(jù)合，也就(jiù)不(bù)能被全部吸收回鱼(yú)肉(ròu)中(zhōng)。

　　这(zhè)种汁液的流失就伴随(suí)着(zhe)鱼(yú)肉中一小部(bù)分可溶性蛋白质(zhì)、盐类(lèi)、维(wéi)生素等(děng)水溶性营养物质的(de)流失。

　　但是(shì)，这点(diǎn)损失(shī)并不影响鱼类的核心营养价值。

　　因为这一(yī)点(diǎn)损(sǔn)失如果也(yě)要较真儿的话,那就(jiù)不得(dé)不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境(jìng)氧气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也(yě)会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营养(yǎng)损失。