近一个(gè)月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的(de)关(guān)注。小红书数(shù)据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节(jié)后，搜索指数一周内上涨(zhǎng)了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频(pín)平(píng)台的搜索(suǒ)量也出(chū)现(xiàn)暴涨趋(qū)势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台(tái)共(gòng)有38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈，3月以(yǐ)来淄博火车站周末(mò)发中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省送旅客量连创3年来(lái)单(dān)日新高，其(qí)中(zhōng)不少都是(shì)前来品(pǐn)尝“淄博烧烤(kǎo)”的游(yóu)客。多个OTA平台(tái)数据显(xiǎn)示，淄博位列“五一(yī)”期(qī)间高铁(tiě)热(rè)门目的地榜单(dān)。

　　目前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家(jiā)，行(xíng)业前景十分广阔。在(zài)全国50余(yú)万家的烧烤企业(yè)中，为何“淄博烧(shāo)烤”能(néng)走(zǒu)红？“淄博烧烤”走红(hóng)后又给(gěi)这座城市带来了哪(nǎ)些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图(tú)闻试图(tú)从数(shù)据层(céng)面(miàn)做复盘(pán)。

　　“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)爆网络 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关话(huà)题火爆(bào)出圈，在包括(kuò)微(wēi)博(bó)、抖音(yīn)、小红书(shū)等平台迅速(sù)传播(bō)。

　　“淄(zī)博烧烤”的第一波热(rè)度出现(xiàn)在3月5日(rì)左右，“大学生组团到淄(zī)博吃烧烤(kǎo)”这一话题让“淄博烧烤”在(zài)小红书及抖音平(píng)台出现了第一个热度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一(yī)场新闻(wén)发布会(huì)，因此在(zài)3月11日，微博(bó)、小(xiǎo)红书及(jí)抖音均出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸(mō)底淄(zī)博10家(jiā)烧(shāo)烤(kǎo)摊位，发现没(méi)有一家店铺(pù)缺斤少(shǎo)两，淄博当地人实(shí)在真(zhēn)诚(chéng)的品质再次把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的(de)传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方的(de)助(zhù)推，从加开24列从济南至淄博间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”到(dào)新(xīn)增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一(yī)系(xì)列“保姆式服务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平(píng)台不断(duàn)上(shàng)升(shēng)，“淄博烧(shāo)烤”及“淄(zī)博(bó)”这一(yī)城(chéng)市成为互联网最新顶流。

　　助(zhù)推(tuī)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走(zǒu)红的群(qún)体是谁？巨量(liàng)算数数据显示，在抖音平台(tái)上，山东省济南市观看“淄博(bó)烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而(ér)在年龄分布上，不(bù)管是(shì)18岁的(de)大学生，还是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁的年(nián)轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业(yè)增势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持(chí)续火爆的(de)同(tóng)时，为营造(zào)良好消费环境，淄博官方也(yě)发布规(guī)范经营者价格(gé)行为提(tí)醒告(gào)诫书，包(bāo)括烧烤等(děng)商户执行市(shì)场调节价的，要依法合理制定价格标准(zhǔn)，依法(fǎ)明(míng)码标(biāo)价(jià)，不(bù)得(dé)拒绝或(huò)不履行价格(gé)承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收取未标明的费(fèi)用欺诈消费者(zhě)等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧(shāo)烤”的(de)整体(tǐ)价格与(yǔ)爆火前(qián)相差不大。“淄博烧(shāo)烤”的价格比较(jiào)便宜，肉(ròu)类的价格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元/串，素菜(cài)价格基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂(hún)所在(zài)的小饼价格为2元(yuán)/袋，小(xiǎo)葱(cōng)酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示(shì)，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一包(bāo)小饼(bǐng)加蘸料，三(sān)四十(shí)块就(jiù)能吃(chī)很饱，性价(jià)比极高。

　　淄博(bó)市(shì)烧(shāo)烤(kǎo)行(xíng)业目前正处于快速(sù)发展的(de)阶段。企查查数据显(xiǎn)示(shì)，2012-2014年间，淄博(bó)市每(měi)年新增注册烧烤企业在20家(jiā)左右；从2015年以(yǐ)后，淄博市烧(shāo)烤企业每年(nián)新增注册量(liàng)均超百家，呈快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧(shāo)烤新增(zēng)企业注册量(liàng)为(wèi)620家，达十年间(jiān)之最。截止(zhǐ)2023年(nián)4月(yuè)18日，不到4个月的时间(jiān)，淄博市(shì)烧烤新增企业已达541家(jiā)，比2022年全年新增数量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博(bó)成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站客流量(liàng)持续升(shēng)温(wēn)，全国各地的游(yóu)客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到(dào)达旅客(kè)2万(wàn)人次，到发旅客(kè)数量(liàng)呈(chéng)持续上升趋势(shì)，并打破近三(sān)年来车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤其是周(zhōu)末时间，客流量(liàng)更为旺(wàng)盛(shèng)。其中3月18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次(cì)，比(bǐ)春运(yùn)客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加(jiā)开24列从济南至淄博间的(de)周末(mò)往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客(kè)流量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人(rén)次，到(dào)发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到发(fā)旅客数(shù)历史纪(jì)录。

　　山(shān)东(dōng)省内的人群凭借着地理(lǐ)优(yōu)势，在周末来一场说走就走的旅行更为便捷(jié)。百度迁徙(xǐ)平(píng)台数据(jù)显示，在“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前(qián)，迁入淄(zī)博市的客(kè)源地前十榜(bǎng)单(dān)中均来自山东(dōng)境内的城(chéng)市，但在走(zǒu)红(hóng)后，天津市和(hé)北京市也跻身前十(shí)榜(bǎng)单中。其中，迁(qiān)入淄博市(shì)的最大客源地从滨州市变成(chéng)了济南市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要22分(fēn)钟。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数(shù)据显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票搜索(suǒ)增(zēng)幅(fú)位居全(quán)国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省，“北(běi)京南-淄(zī)博”火车票(piào)开售(shòu)不到1分钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客(kè)扎堆(duī)出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年(nián)来最火热的中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜(bǎng)单中淄(zī)博均位列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带(dài)动了淄博市(shì)旅游服(fú)务业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五一(yī)”期间(jiān)淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景(jǐng)点门票）同比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第(dì)一。

　　如(rú)今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博(bó)市发展(zhǎn)的新契机(jī)。淄博当地的文(wén)旅局(jú)纷纷出战，文旅局长成为“淄博(bó)文旅推荐(jiàn)官”，在高铁上开直播教网友如何(hé)品(pǐn)味“淄博烧(shāo)烤”，更新(xīn)城(chéng)市形(xíng)象，让淄(zī)博的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄博相关(guān)部门还开始从烧烤延(yán)伸(shēn)至(zhì)人才招引等(děng)领(lǐng)域(yù)，为符合(hé)条(tiáo)件的来(lái)淄求职、就业的青年学生提供入住优惠(huì)条(tiáo)件和(hé)生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的的扶持和完善的发(fā)展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化(huà)为线下“留量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出(chū)圈成为必然。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省