浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于(yú)凉(liáng)性还(hái)是(shì)热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户(hù)户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒(dú)去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么一(yī)会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知道浆水的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味(wèi)，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不(bù)知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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