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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的(de)菜不仅味美，而(ér)且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能(néng)使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒画的作者是谁 画的作者是高鼎吗入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去除(chú)生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以(yǐ)选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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