新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食(sh范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音í)用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热(rè)性(xìng)体质的(de)人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注意(yì)的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克(kè)酸居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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