怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

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　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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