浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内(nèi)的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也(yě)不(bù)是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才(cái)吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(p水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样ǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特(tè)点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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