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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气(qì说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思)味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵(说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思kuí)素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。