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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法蓝宝石的寓意是什么(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶蓝宝石的寓意是什么巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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