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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

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　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形(xíng)，个(gè)体(tǐ)很大(dà)，味(wèi)道有些油，必须(xū)用(yòng)很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重(zhòng)225～280克，较(jiào)一(yī)般(bān)鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含(hán)有(yǒu)多(duō)种维(wéi)生素(sù)及(jí)矿(kuàng)物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入适量硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的硅酸铝针刺毯有害吗清水(shuǐ)、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后(hòu)把芝(zhī)麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制(zhì)食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该(gāi)涂上适(shì)量的(de)食(shí)用盐(yán)。

　　没有必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰(fēng)富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝(jué)大部分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有很(hěn)多磷(lín)脂，其(qí)中一(yī)半是卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对人脑和神经(jīng)组织(zhī)发育(yù)有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅(é)蛋里边铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，很容易被人体吸收，可(kě)以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量(liàng)也很丰富，含(hán)有丰富维生素(sù)A、D和(hé)一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作(zuò)用。