新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手(shǒ几率还是机率 概率和几率一样吗u)或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　几率还是机率 概率和几率一样吗　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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