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切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的(de)目的是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(de)时候(hòu)，就把保鲜(发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的xiān)膜撕掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这(zhè)样也不(bù)用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能(néng)够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可(kě)以保管三个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可(kě)以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反而(ér)会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一(yī)层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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