新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(f三公分是多少厘米 三公分是多少毫米ǎ)视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质三公分是多少厘米 三公分是多少毫米的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味(wèi)。

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