竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是(shì)根抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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