怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常(c古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读háng)卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影(y古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读 line-height: 24px;'>古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读ǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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