意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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