怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日(rì)子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲(lián)归(guī)于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代(dài)表其(qí)老练度(dù)高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇特果三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹子，就(jiù)带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情。

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