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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存(c一周期是什么意思是多少天ún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有(一周期是什么意思是多少天yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī一周期是什么意思是多少天)黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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