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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫(hú)芦(lú)是日常生活(huó)中比(bǐ)较(jiào)常见的(d谢霆锋资产有百亿吗e)一种(zhǒng)蔬(shū)菜，其中(zhōng)含有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当(dāng)的吃一些(xiē)西葫芦，能够很(hěn)好(hǎo)地补充(chōng)机体(tǐ)所需的营养，

　　也可以增强体质，能够起(qǐ)到(dào)一(yī)定的辅助作(zuò)用。但是(shì)西葫(hú)芦通常是用于炒着(zhe)吃(chī)，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西葫(hú)芦如果直接生吃(chī)味道(dào)比较苦涩，里面含有(yǒu)一(yī)种叫葫芦素(sù)的(de)成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一(yī)定的(de)刺(cì)激(jī)，导(dǎo)致患(huàn)者出现腹(fù)痛、腹胀以及腹泻(xiè)等(děng)情况发生(shēng)，从而会对身体(tǐ)健(jiàn)康造成(chéng)一定的影(yǐng)响(xiǎng)，所以(yǐ)西葫(hú)芦通常不能生吃。

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　　1、闻一(yī)闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐(qí)，将果脐部位(wèi)凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一(yī)点的(de)，这(zhè)样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感(gǎn)要差很多(duō)；捏起来软软的(de)就表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃(chī)起来会有发酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的(de)时候也要留意一(yī)下(xià)，即(jí)使外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先(xiān)闻(wén)一(yī)闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到鼻前闻一闻(wén)，味(wèi)道越(yuè)香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有(yǒu)的小，有的是(shì)凸出来的，可的(de)是(shì)凹进去(qù)，建议(yì)挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜(tián)瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就(jiù)表(biǎo)示(shì)还没有完全成(chéng)熟，这样不管是气味还(hái)是(shì)口(kǒu)感要差很多(duō)；捏起来软软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起来(lái)会有发酵的(de)酒味；捏(niē)起(qǐ)来不硬也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的(de)，挤压受伤不(bù)容易(yì)看出来，但是购买的时候(hòu)也要留(liú)意一下(xià)，即使外面看(kàn)起来没事，其实内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味(wèi)。

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