意(yì)大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国(guó),还(hái)是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(d香港区号是多少ài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱香港区号是多少块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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