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奶油(yóu)奶酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　不可以，奶油奶酪不(bù)可以(yǐ)放冷(lěng)冻保存(cún)的(de)。

　　一(yī)般在(zài)冷(lěng)藏保存,不(bù)宜冷冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能导致(zhì)奶油奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在切口(kǒu)部位一定要封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒精绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子上(shàng),效果不(bù)错(cuò),放三到四个月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用来制作奶(nǎi)酪(lào)蛋糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵(jiào)而成奶油奶(nǎi)酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸(suān)菌发酵(发酵过(guò)程中最高温不可高于(yú)六十度)然后加(jiā)热至70-80度放入凝乳酶(méi)凝(níng)固、过(guò)滤。

　　挤压(yā)成(chéng)型(xíng)。

奶油奶(nǎi)酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或酱(jiàng)类(lèi)的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接(jiē)吃(chī)，而奶酪(lào)不(bù)会(huì)。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪还是一吉首市是地级市还是县级市呢吉首市是几线城市种(zhǒng)未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起(qǐ)来有些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛(niú)奶，还(hái)添加了(le)鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和牛乳的(de)混合物，所(suǒ)有口感很细腻，不(bù)过这(zhè)吉首市是地级市还是县级市呢吉首市是几线城市样却会让奶(nǎi)油奶酪很容(róng)易吸收其(qí)它食(shí)物的味道，所以(yǐ)保存起来有(yǒu)些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶(nǎi)酪是(shì)真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同(tóng)一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也(y吉首市是地级市还是县级市呢吉首市是几线城市ě)叫做稀奶油，生(shēng)日趴(pā)上的蛋糕表(biǎo)面(miàn)那一层(céng)层的奶(nǎi)油就是淡奶(nǎi)油(yóu)啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花(huā)用的(de)。