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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(t5k是多少钱，5k是多少钱人民币óng)样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营(y5k是多少钱，5k是多少钱人民币íng)养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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