怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素(sù)等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊(de)食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它(tā)外(wài)壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟(shú)透。<这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊/p>

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴(liú)莲是有(yǒu)香味(wèi)的(de)，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的(de)榴莲的(de)气味(wèi)判(pàn)别(bié)它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度(dù)，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比较大的(de)榴(liú)莲老练度(dù)会(huì)好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色，假如青色比较(jiào)多则(zé)证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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