柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物长期(qī)放置的(de)过程中(zhōng)在发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一(yī)会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用的无丝竹之无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的(de)时候也(yě)有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之(zhī)后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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