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　　朵(duǒ)的红(hóng)色是热情的(de)色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令(lìng)人精神(shén)振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形式(shì)开头有什(shén)么(me)好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明(míng)的问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红(hóng)。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说(shuō)明花(huā)青(qīng)素这一物质(zhì)基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了这(zhè)种手法。

　　除了(le)红花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的(de)色彩相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素(sù)，就(jiù)被称(chēng)为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝(luó)卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说明(míng)花青素的作(zuò)用

花儿为什么(me)这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样红？人(rén)们一边赞叹，一(yī)边不(bù)免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞(zàn)叹(tàn)红花的(de)鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由此提(tí)出(c但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思hū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句(jù)提出要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什么(me)这样(yàng)红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还(hái)是红(hóng)叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里(lǐ)都含有由(yóu)葡萄糖(táng)变(biàn)成(chéng)的(de)花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性时(shí)，花(huā)青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在(zài)不(bù)同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这(zhè)一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的(de)决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最(zuì)典型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色彩的(de)色素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决定(dìng)花朵颜(yán)色的物质基础握(wò)链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来(lái)侧面说明花青(qīng)素(sù)的段卜(bo)孙作用(yòng)

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