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薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。
这(zhè)类作物的产品器官(gu什么的山峰填合适的词二年级,什么的山峰填合适的词三年级ān)是(shì)块根和块茎,具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期。
1、甘薯(shǔ):又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等,中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。
甘薯的(de)根(gēn)分(fēn)为须(xū)根、柴根(gēn)和块根,其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官,是供(gōng)食(shí)用的(de)部分,有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等多种形状。
块根还具有根出芽的特(tè)性,是育苗繁(fán)殖的(de)重要器官。
2、马铃薯:又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等,其块茎(jīng)可供食用,是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。
产量高(g什么的山峰填合适的词二年级,什么的山峰填合适的词三年级; line-height: 24px;'>什么的山峰填合适的词二年级,什么的山峰填合适的词三年级āo),营养(yǎng)丰富,对环境(jìng)的(de)适应(yīng)性较强,现已遍布世(shì)界各地,马铃薯鲜薯可烧煮,作粮(liáng)食或蔬菜。
3、木薯:原产于美(měi)洲热带,全世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广为栽培。
其块根可食,可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。
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