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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食(shí)用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上(shàng)面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会(huì)比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯，古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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