燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思)利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整(zhěng)产品结(jié)构、上调产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司(sī)的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意(yì)。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长的(de)背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部分(fēn)工(gōng)厂是为了(le)提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升级(jí)的(de)趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存(cún)量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤(pí)酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量444万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目(mù)光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来(lái)一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推(tuī)行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的(de)产(chǎn)品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名(míng)为“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路线对业绩(jì)的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上(shàng)产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价(jià)看，中信证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原材料及包装物(wù)成本上升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资(zī)子(zi)公(gōng)司向(xiàng)山(shān)东景芝白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继(jì)收购金种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金(jīn)沙(shā)酒业股权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的(de)目(mù)的(de)是希(xī)望借助白酒来实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企业(yè)的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤(pí)酒在(zài)年报(bào)中透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动(dòng)优化(huà)产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确(què)认员工补偿及(jí)安(ān)置费用(yòng)和关厂相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上(shàng)就透(tòu)露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒人员减少的趋(qū)势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工(gōng)数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较(jiào)上(shàng)一(yī)年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系(xì)公司取得处置土地使用权等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公(gōng)司(sī)及本(běn)公司间接全资附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤(pí)酒带来(lái)了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升/年新建项目等(děng)，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投产运(yùn)营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程(chéng)。

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