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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不良的(de)体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多(duō)的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻名的(de)传统面(miàn)食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多(duō)大(dà)饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间)菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料，便能(néng)够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐(nài)人(rén)寻味。

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