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campus是什么意思 campus是国誉吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶(róng)液(yè)中呈现碱性，故苹(campus是什么意思 campus是国誉吗píng)果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为(wèi)机体补充(chōng)一定(dìng)营养成(chéng)分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物燃烧(shāo)后(hòu)的(de)灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下(xià)因光照角(jiǎo)度(dù)和(hé)树(shù)叶遮(zhē)挡(dǎng)面(miàn)积等(děng)因(yīn)素(sù)的影响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间(jiān)的(de)颜色且(qiě)带有(yǒu)麻(má)点(diǎn)，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说明它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感就说明(míng)苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个(gè)头(tóu)不大又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果(campus是什么意思 campus是国誉吗guǒ)脐(qí)凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。