怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存(cún)其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能(néng)力。北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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