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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi)，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的(de):马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同，撞伤触动的意思解释，颇受触动的意思了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做触动的意思解释，颇受触动的意思咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱(zán)们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如(rú)是(s触动的意思解释，颇受触动的意思hì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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