刀鱼(yú)的(de)特点有(yǒu)哪些(xiē)呢？刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳速度最快的(de)鱼种之(zhī)一(yī)的。关于刀鱼的(de)特(tè)点有哪些(xiē)呢以及刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢(ne)，刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)图(tú)片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是(shì)什么等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正常生长螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入(rù)海水中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多(duō)刀(dāo)鱼(yú)生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤(bó)海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带(dài)和温带(dài)水域，但夏(xià)季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前(qián)部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨向后伸达(dá)胸鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭>

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不摄食(shí)，入东平湖后(hòu)，又重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖(hú)区摄(shè)食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨(ān)基酸，尤(yóu)其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在(zài)河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产(chǎn)卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海(hǎi)处(chù)的(de)南岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往往春节(jié)一(yī)过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙(máng)得不亦(yì)乐(lè)乎。

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