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　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌，而且在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的(de)新鲜(xiān)，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯水，这样制作(zuò)出来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而(ér)且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管(guǎn)是(shì)用生的还是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是(shì)肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的(de)杂(zá)质(zhì)比(bǐ)较多，难以(yǐ)下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科学(xué)的,因为(wèi)芹菜叶的(de)营(yíng)养(yǎng)远远(yuǎn)高于茎(jīng)。

　　研(yán)究发(fā)现(xiàn),芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成(chéng)分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎(jīng)中(zhōng)没有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它(tā)富含碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白(bái)质具有(yǒu)健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都(dōu)会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段(duàn)榨汁即可(kě)，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还可以添加白糖或(huò)者先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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