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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐ24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电ng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(mi24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电ǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺术享受

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