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一本书多重，一本书多重有一斤吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶是能够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶(chá)能够(gòu)闷泡(pào)也能够(gòu)冲泡,通(tōng)过闷泡能更好的调查茶叶的质量(liàng),可是(shì)留(liú)意闷泡的时刻(kè)不要太长,否(fǒu)则会影响茶汤的口(kǒu)感(gǎn)。

　　普洱熟(shú)茶(chá)能够闷泡,相(xiāng)同也(yě)能够冲(chōng)泡,能够根据(jù)个人的喜爱挑选,运用闷泡能更(gèng)好的辨(biàn)别茶叶的(de)质(zhì)量(liàng)。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多(duō)以“茶饼(bǐng)”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要(yào)先(xiān)醒茶。

　　醒茶类比于醒(xǐng)酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便(biàn)是让尘封(fēng)的茶叶(yè)通过与空(kōng)气、水(shuǐ)分的触摸而(ér)苏醒过来，使(shǐ)叶(yè)片自然地呼吸(xī)，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左(zuǒ)右先(xiān)进行撬(qiào)饼，将撬下来的茶(一本书多重，一本书多重有一斤吗chá)，放(fàng)入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制(zhì)得没有那么(me)紧的熟茶饼(bǐng)，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自(zì)来水是(shì)咱们日常日子中(zhōng)取用最便(biàn)利的水，但自来(lái)水的硬(yìng)度(dù)偏大(dà)，水中还有或(huò)许有很重(zhòng)的氯气味，用(yòng)来泡(pào)茶(chá)对滋味和香气都有必定(dìng)的(de)影响(xiǎng)。

　　条件答应的情况(kuàng)下，能(néng)够购买(mǎi)市售包装的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水，前者能最大程度地衬(chèn)托出(chū)茶的赋性，后者(zhě)有助(zhù)于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引(yǐn)荐运用紫砂(shā)壶或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶有较好的(de)透气性和吸附性，能够使茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低、年份久的熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温出汤。

　　质料等级高(gāo)、年份短的熟茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温(wēn)。

　　冲(chōng)泡熟普，一般(bān)来说，用(yòng)100℃的(de)沸水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡(pào)得苦涩，便是没把握好(hǎo)茶水(shuǐ)比。

　　冲泡熟普茶(chá)水(shuǐ)比(bǐ)大致在1:30，即1克茶30毫(háo)升水。

　　先“润茶”，润(rùn)茶用(yòng)水(shuǐ)及温度协助叶片舒展，激起茶叶的活性，利于在正式(shì)冲泡(pào)时释放出(chū)茶叶(yè)的(de)最佳质量，并洗去茶叶制(zhì)造进程中附(fù)着的浮(fú)尘。

　　润(rùn)茶要先用热水充(chōng)沛温热茶(chá)具，然后投(tóu)入(rù)茶叶注入(rù)热(rè)水(shuǐ)，快速倒出润(rùn)茶(chá)水。

　　开(kāi)端正(zhèng)式冲泡，关于质料等级较高，陈化时刻不长的熟(shú)普(pǔ)，灌水时能够沿着(zhe)壶(hú)壁或盖碗壁渐渐(jiàn)注入或绕茶叶边际环形灌水(shuǐ)，以(yǐ)确(què)保茶汤醇滑温润的口感(gǎn)。

　　关于(yú)枝(zhī)叶(yè)相对粗老(lǎo)的老(lǎo)熟茶，能够选用高冲旋(xuán)转的办(bàn)法灌水，更(gèng)有利于激起其间的内(nèi)在物质分出(chū)，确保茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)和(hé)香气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关(guān)于(yú)茶汤(tāng)滋味影响颇大，出水(shuǐ)过(guò)快，茶汤滋(zī)味(wèi)寡淡；出(chū)水太慢，茶汤太过浓稠，以(yǐ)及影响后续几泡(pào)的滋(zī)味。

　　这儿给一个参(cān)阅，前(qián)五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能(néng)够延(yán)伸至30秒(miǎo)，尾(wěi)水可闷泡。

　　每一款熟普最(zuì)佳出汤时刻(kè)都是有差异的，能够在参阅时刻的(de)基础上，通过实践冲泡后的(de)口(kǒu)感来(lái)调整。

熟普的冲泡办法

　　熟普的(de)冲泡(pào)办法

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)1

　　　　熟普，不管等级凹(āo)凸，都(dōu)不惧开水冲(chōng)泡(pào)。

　　由于普洱茶(chá)是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以(yǐ)下冲泡办法、进程，是我多年(nián)泡饮心得，也(yě)是通过无数次与(yǔ)同好切戳(chuō)后(hòu)总结的心得，发出来期(qī)望对茶友能有(yǒu)协助。

　　　　冲泡(pào)普洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投(tóu)茶量按照(zhào)个人喜(xǐ)爱(ài)增(zēng)减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻(fān)开(kāi)盖子(zi)嗅(xiù)闻茶叶的气(qì)味，判(pàn)别茶叶寄存(cún)是(shì)否(fǒu)妥(tuǒ)当，好(hǎo)的熟(shú)普，此(cǐ)刻(kè)应该能(néng)够闻(wén)到一(yī)股(gǔ)木香味(wèi)和枣香(xiāng)味(wèi)。

　　　　冲入(rù)开水，凭借水(shuǐ)的力道(dào)，让壶中茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶(hú)口(kǒu)不再有气泡冒出时，拿起(qǐ)壶盖悄悄刮去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出(chū)汤有(yǒu)必要(yào)出(chū)尽。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤色应该是明澈亮堂的(de)酒赤色。

　　　　由于熟(shú)普特(tè)别的(de)发(fā)酵(jiào)工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端，就能(néng)够(gòu)正常饮用了。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理的(de)熟普，茶一本书多重，一本书多重有一斤吗底应该是(shì)油润的。

熟(shú)普(pǔ)的(de)冲泡办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡(pào)办法

　　　　视频(pín)顶用(yòng)盖(gài)碗来做演示，盖碗冲泡(pào)能(néng)够泡出熟茶的原汁原味，投茶(chá)量能够按照(zhào)100ml:5g的份(fèn)额，进行投进(jìn)。

　　市面(miàn)上盖(gài)碗底子是120-150ml左右的容量，我们能够根据自己盖碗的容量(liàng)来核算(suàn)投进(jìn)量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气(qì)没有和茶叶充沛触摸，假如直接拆(chāi)开后立刻喝(hē)，那么口感会没有(yǒu)到达极致，这就需求干醒(xǐng)茶，让茶叶(yè)和空气进行充沛触摸。

　　首要办法是把紧压(yā)茶分解成茶块，分装到醒(xǐng)茶袋或许陶(táo)罐中，10-15天后，能够开端用(yòng)来泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒(dú)，也能够进步茶(chá)具温(wēn)度(dù)，让(ràng)茶叶的(de)香气、口感得到(dào)更好的(de)发挥(huī)。

　　　　第二(èr)步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完(wán)毕后(hòu)，进行投(tóu)茶。

　　　　榜首道水，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛(pèi)把茶叶和(hé)水交融，把(bǎ)茶叶内含的物质、茶多(duō)酚(fēn)等唤醒出来。

　　　　第三步(bù)：润茶

　　　　这时要参加第二(èr)遍水，润茶和醒(xǐng)茶不同，对熟茶(chá)来说，榜(bǎng)首道不足以把(bǎ)内含物质(zhì)蒸发出来，所(suǒ)以需求第(dì)二(èr)道润茶。

　　　　醒茶(chá)和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质(zhì)量比(bǐ)较(jiào)低的熟茶(chá)，需(xū)求用沸水冲泡(pào)，出汤时刻控制在(zài)15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟茶(chá)，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用滤网把杂质进行过(guò)滤，得到精华(huá)的部分(fēn)，之后进行分杯，榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)正式完毕。

　　　　榜首泡是最(zuì)重要的(de)，榜首(shǒu)泡泡的好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤(huàn)醒后，一般榜首到(dào)第七泡出(chū)汤时刻能够(gòu)在(zài)榜首(shǒu)泡的(de)基础上稍微加(jiā)速(sù)，7到15泡出汤时刻逐步变(biàn)慢。

　　而(ér)每一泡的滋味(wèi)也会有一股曲线改变。

　　　　许(xǔ)多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看(kàn)中泡茶(chá)的(de)用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具有(yǒu)吸附(fù)的作用(yòng)，能(néng)够去除一部分熟茶(chá)中的堆(duī)味和仓位(wèi)，而且泡茶又不失原味，具有提香成效，口(kǒu)感更好，是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的(de)投(tóu)泡份额也底(dǐ)子是100:5的(de)姿态，我们在(zài)投泡时就(jiù)要留意自(zì)己茶壶的(de)量，来(lái)核算投茶量。

　　而用潇洒杯(bēi)的话，要留意潇(xiāo)洒杯容积(jī)比较大，投(tóu)茶量能够增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的(de)炒制办法和生茶不一(yī)样(yàng)，颜色显着发红，为红褐色或甲由色，也(yě)被称为(wèi)“猪肝(gān)红”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是(shì)同一个品种不同(tóng)加(jiā)工工艺的产(chǎn)品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技能(néng)，对生茶进(jìn)行快速(sù)后发一本书多重，一本书多重有一斤吗酵或缓(huǎn)慢(màn)后发酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜色显着(zhe)发红，为红褐色或甲由色，茶汤(tāng)香气很(hěn)浓。

　　残(cán)次的普(pǔ)洱茶熟茶会(huì)发黑，有铁锈水的(de)滋味，乃(nǎi)至有的(de)有(yǒu)胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香味，香味层(céng)次分明，比较(jiào)重(zhòng)，没有(yǒu)浮渣且有一种(zhǒng)沉(chén)香(xiāng)味，能看到油气可是不(bù)见油珠。

　　残(cán)次的(de)普(pǔ)洱茶(chá)冲汤后(hòu)茶(chá)汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需(xū)求高温冲泡，因而冲泡的时分将开水(shuǐ)应该烧至99℃，不能(néng)运用(yòng)半开水(85～90℃)，也不能运用冷(lěng)热水混合冲泡，更不(bù)能(néng)参加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地(dì)熬制而成(chéng)，普洱茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡不需求(qiú)煮泡时刻过长(zhǎng)，可是后边几泡需求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的(de)冲泡(pào)办法3

　　　　普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色，一起普洱茶(chá)也是能够喝的”古玩”,那么普洱(ěr)茶应该怎样冲泡与品(pǐn)味呢(ne)?怎样冲泡怎样品味(wèi)才干真实(shí)品味出普(pǔ)洱茶(chá)的滋(zī)味呢?下(xià)面(miàn)就详细介绍普洱茶的(de)冲泡(pào)办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶(hú)可防止茶汤过(guò)浓(nóng).主张原料(liào)宜选陶(táo)壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲泡普(pǔ)洱时茶叶份(fèn)量大约占壶身(shēn)20%,将(jiāng)茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露出(chū)空气(qì)2星期(qī),再(zài)冲泡滋(zī)味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的(de)茶一般应拆开(4至5公分巨(jù)细越薄越(yuè)好)放(fàng)入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般不(bù)超越三分之二，如有或许(xǔ)应定时(shí)(比方一个月一次)将茶(chá)倒(dào)出翻(fān)一下，以利于醒(xǐng)茶。

　　没有条件(jiàn)的(de)茶友也(yě)能(néng)够(gòu)将(jiāng)拆开的茶暂(zàn)时(shí)放入牛皮纸袋或大的信封中(zhōng)醒茶。

　　醒(xǐng)茶时(shí)要(yào)留意避光避异味(wèi)、坚持(chí)必(bì)要的(de)环境温度(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则应比(bǐ)传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处理(lǐ)成指甲(jiǎ)盖巨(jù)细，越薄越好;散茶则顺(shùn)从其美，尽量坚持干(gàn)茶外形。

　　　　三(sān)、用(yòng)水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净(jìng)水、山泉(quán)水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻(kè)根据紧压(yā)程度定，压(yā)得(dé)紧(jǐn)则时刻稍长，压得(dé)松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适当缩(suō)短时刻(kè)，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十(shí)年以上陈期的熟茶若制(zhì)造与(yǔ)寄存正常则(zé)一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶一遍，20至(zhì)30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可进行适(shì)度(dù)水烘，行将干茶置入紫砂壶中(zhōng)，壶外用开水冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣(qiǎn)散壶内干茶的杂味并(bìng)完成快速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮(yǐn)普(pǔ)洱茶有(yǒu)必要趁热闻香，碰(pèng)杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香如(rú)泉涌般扑鼻而来，其典(diǎn)雅沁心之感(gǎn)，不在(zài)幽(yōu)兰清(qīng)菊之(zhī)下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能得其真(zhēn)韵(yùn)，虽茶汤进口略感苦涩，但(dàn)待(dài)茶(chá)汤(tāng)于喉(hóu)舌间略作(zuò)逗留时，即可(kě)感触茶汤穿透牙(yá)缝、沁渗(shèn)齿(chǐ)龈(kěn)，并(bìng)由舌(shé)根发生(shēng)甘津送(sòng)回(huí)舌面，此刻满口芳香，甘露(lù)“生津”，令人(rén)神(shén)清气(qì)爽，而且津(jīn)液四溢(yì)，耐久不散不渴，此乃(nǎi)品茗(míng)之(zhī)最佳感(gǎn)触(chù)“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶(chá)的浓(nóng)度高(gāo),用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶冲泡重量

　　　　冲泡(pào)普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大(dà)约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后(hòu)，露(lù)出空(kōng)气(qì)2星期,再冲泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要(yào)，将茶(chá)叶放(fàng)入茶壶，然后注入热水。

　　一般(bān)在喝中国茶时(shí)，都要先冲过一次(cì)热水才(cái)行，关(guān)于普洱(ěr)茶来说这是不(bù)行短少的程序。

　　由于它跟(gēn)其它茶类不(bù)同，除了一般加工手续外，好的(de)陈(chén)年(nián)普洱茶至(zhì)少还要(yào)再地底下埋个五年(nián)左右，所以(yǐ)怕它会带有部分的泥土(tǔ)在(zài)里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶(yè)的(de)热水除(chú)了能(néng)够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还(hái)具有将茶(chá)叶中的杂质同(tóng)时洗净的重(zhòng)要任务。

　　榜首次的冲(chōng)泡速度(dù)要快，由于它只需能将茶叶洗净即可，不须(xū)将它的滋味浸(jìn)泡(pào)出来；而第2次(cì)今后由所(suǒ)以要拿来喝的，所以浓淡(dàn)的挑(tiāo)选就可按照个人喜爱来(lái)决议(yì)了。

　　普洱(ěr)茶即便变(biàn)冷今(jīn)后仍是风味十足，所以夏天的时(shí)分能(néng)够弄得冷一些或许是(shì)冰过今后再喝。

熟普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶不但能(néng)匡助人们有用的瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持身材的(de)细长，而且还能(néng)起(qǐ)到(dào)降血脂以及(jí)血压的意图，关于于防癌(ái)抗癌也(yě)有必定的功(gōng)效，所以糊口中(zhōng)有良(liáng)多人都爱好喝普洱茶，而关于喝茶有必定知道(dào)的人还(hái)知道它(tā)有生茶以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的区别都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外观的对照

　　　　生茶(chá)(也称青饼)，茶饼(bǐng)中茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主(zhǔ),有部份转为黄赤色，白色为(wèi)芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也(yě)称熟(shú)饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶则是暗金(jīn)黄(huáng)色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似(shì)于霉味,发酵轻者(zhě)有类(lèi)似(shì)龙(lóng)眼(yǎn)的滋味(wèi),发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶制造工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶,或许(xǔ)叫晒(shài)青毛(máo)茶。

　　把晒青(qīng)毛茶又(yòu)高温(wēn)蒸，放入固定模具定(dìng)型，又晾干后成为紧压(yā)茶品，也就成(chéng)为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾(liàng)干(gàn),即为生(shēng)散茶,或许晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经人(rén)工(gōng)快速(sù)后熟发(fā)酵,浇水渥堆工序,即为(wèi)熟散茶，渥堆技(jì)能是年(nián)由茶厂实验成功,也(yě)便是说，年之前的熟茶都(dōu)是(shì)假的，年之前底子没(méi)有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸,定(dìng)型(xíng),成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的汤(tāng)色对(duì)照

　　　　生茶(chá)的汤(tāng)色:青黄色或许(xǔ)金黄(huáng)色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色(sè)：栗赤色或许暗(àn)赤色，微透亮(liàng)。

　　　　四、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的(de)叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色(sè),暗绿色(sè)为主,活性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

　　无杂色(sè)，有条(tiáo)有形，展(zhǎn)开仍保(bǎo)持整叶状的为宜茶(当然不(bù)是首要根据，根据茶叶(yè)产地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆(duī)发(fā)酵度轻者(zhě)叶底(dǐ)是(shì)红(hóng)棕色但不(bù)柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多呈深褐(hè)色或许黑色(sè),硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的(de)功效对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的首要功效(xiào):生普普(pǔ)茶气比较浓郁，茶多(duō)酚的含量很高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白(bái)日喝(hē)生普很醒(xǐng)脑(nǎo)，有一种清洗身心的清彻感，关于血管的疏理也比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的首要功效：具有(yǒu)明(míng)显的瘦身作用(yòng)。