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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头(tóu)有什(shén)么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并(bìng)由(yóu)此(cǐ)提出“花儿(ér)为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提(tí)出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是(shì)红叶，它们的(de)细胞(bāo)液里都(dōu)含有由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不(bù)同的酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青(qīng)素这一物(wù)质基(jī)础对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色(sè)所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用(yòng)一(yī)句话(huà)概括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这(zhè)种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的(de)花(huā)。

　　橙色与柑橘(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍jú)、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡萝(luó)卜(bo)，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的花的(de)物质(zhì)基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为什(shén)么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提(tí)出“花(huā)儿为什么这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以(yǐ)问句提出(chū)要(yào)说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红(hóng)叶(yè)，它们(men)的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡(pú)萄糖变成的(de)花(huā)青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青(qīng)素(sù)在(zài)不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基础对花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决(jué)定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始(shǐ)后(hòu)，用一(yī)句(jù)话概(gài)括(kuò)回答，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡(hú)萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这种色彩的色素，就被称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色(sè)的花的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧(cè)面说明(míng)花青素的段卜孙作(zuò)用

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