辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘(m肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢ì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然(rán)肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢风(fēng)干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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