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  寿眉并不(bù)是(shì)最差的白yue是什么意思网络用语,乐是什么意思网络用语茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡(gòng)眉(méi),更别(bié)提白毫银针和白牡丹。

  看了以上(shàng)的陈述,估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最(zuì)低端的茶了。

  其实不是,我一贯反对(duì)唯茶叶的出(chū)身(shēn)论(lùn)。

  确实当从(cóng)原料来看,寿眉原料级别低,但我们(men)不能只从(cóng)原料来定好坏。

  原料只是其一,我们还得看加工工艺以(yǐ)及后期存储。

  原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少(shǎo)的(de),只谈(tán)原料(liào)而忽视工艺以及后期存(cún)放都(dōu)是不正确的(de)。

  若是工艺不好,不(bù)重(zhòng)视后期(qī)陈放,那么再好的原料也做不出(chū)好茶(chá)来(lái)。

  原料好不等于一(yī)定能做出好茶,只是说容易做出好茶,仅此(cǐ)而已,与(yǔ)最(zuì)终结果还需要努力的过程(chéng)和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中(zhōng)产量最多(duō),类型最多的茶。

  产量大是(shì)寿眉最大的优点,如(rú)果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很(hěn)多人可能喝不上(shàng)白茶。

  因(yīn)为本身白茶产(chǎn)量就很少(shǎo)了(le),银针(zhēn)和高(gāo)等(děng)级的白牡丹就更少了(le)。

  以前像银(yín)针(zhēn)这样白茶(chá)珍品主(zhǔ)要做出(chū)口(kǒu)生意(yì),国内(nèi)名声不显,喝银针的人不多。

  后来白茶加工技艺得到巨(jù)大进步,摆脱依赖天气(qì)制茶的窘境,白茶产(chǎn)量逐渐提高。

  随着制白(bái)茶(chá)的(de)热情高(gāo)涨,白茶市场(chǎng)被(bèi)看好,越来越(yuè)多的(de)白茶被(bèi)制作出来供大家饮品,其(qí)中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料多,产量(liàng)大(dà),所以制成成本相对较(jiào)低,价格很亲民,也因此寿眉才让白(bái)茶能快(kuài)速进(jìn)入广(guǎng)大茶友视线中。

  如(rú)果(guǒ)是白毫银针(zhēn)的话,可(kě)能(néng)无法像寿眉(méi)那样拥有巨大(dà)产量,而没有量就很难(nán)快速进(jìn)入千家万户中(zhōng),让大(dà)家早些(xiē)品(pǐn)尝白茶(chá)。

  寿眉居功至伟,我们(men)不(bù)能随口以低端(duān)来嘲讽它。

  此外不(bù)知道(dào)大(dà)家有没(méi)有(yǒu)发现,市(shì)场上的老白茶(chá)多(duō)数是老寿眉。

  这是因为以前银针、白牡丹(dān)产量(liàng)少(shǎo),新(xīn)茶基本在当年(nián)被卖掉或(huò)喝掉了,很难存(cún)住(zhù)。

  而(ér)寿yue是什么意思网络用语,乐是什么意思网络用语眉产量大,存住的概率很大。

  并且(qiě)以前(qián)大家存(cún)茶的概(gài)念不(bù)深,往往只是想(xiǎng)在家(jiā)里(lǐ)存点茶给来年喝,所以存量有限。

  寿眉本来价格亲民(mín),但经过多(duō)年贮(zhù)存(cún)后,饮(yǐn)品和(hé)功效价值增加,所以(yǐ)老(lǎo)寿眉的价格(gé)并非是低(dī)端茶的(de)价格。

  寿眉类型多,若(ruò)按照(zhào)季节来分,那么寿眉(méi)可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节(jié)气(qì)来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同(tóng)阶段的寿(shòu)眉有不(bù)同的(de)香气与(yǔ)滋味(wèi),像春寿眉接近(jìn)白牡丹,香气纯(chún)正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味(wèi)相对(duì)来讲会(huì)更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉的原料(liào)大(dà)部分是叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰富,果香(xiāng)浓(nóng)郁(yù),更有味(wèi)道。

  如果春寿眉是活泼的,那么(me)秋寿眉是稳重的。

  春寿眉是(shì)嫩(nèn)绿的、墨绿的(de)、砂绿的,而(ér)秋寿(shòu)眉除了(le)几种绿之外,还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

  春寿(shòu)眉口感偏(piān)向(xiàng)白牡丹,很清甜(tián),秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更(gèng)饱满,汤水稠滑(huá)浓(nóng)厚,感觉到满(mǎn)满的胶质(zhì)感(gǎn)。

  最(zuì)后一点,寿(shòu)眉(méi)的后期转化(huà)能力不俗。

  白茶保质期较(jiào)长,一般情况(kuàng)下(xià)白(bái)茶能放(fàng)上十来年。

  我们把贮存三年(nián)以上(shàng)的(de)白茶称为老白(bái)茶(chá),而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香(xiāng)、药香,像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香,这些(xiē)都是令人感(gǎn)到愉悦的(de)香气。

  不(bù)仅是香气变得(dé)丰(fēng)富(fù),滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华,变得醇厚温和(hé)。

  总之,寿眉的(de)优点太多了,我们不能单纯以原料来定好坏,来说它就是低端茶,这是武断的行为。

  寿眉的魅力(lì)并不弱于白(bái)牡丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼里,它(tā)就是最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

  寿眉茶属于白茶,它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎(dǐng),该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶(yè)整紧卷如眉(méi),色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清(qīng)纯。

  寿眉茶(chá)的品质特征:干茶白毫显盛,色泽(zé)翠绿(lǜ),冲泡之(zhī)后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是茶青的味道,并没有什么醇(chún)厚的感觉,但这股清香(xiāng)也非常不错,很多茶友就喜欢(huān)。

  新(xīn)寿眉茶入口后(hòu)有明显的(de)鲜爽感,味(wèi)道清(qīng)爽清甜。

  而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁(yù),柔滑(huá)感十(shí)足,伴有(yǒu)回甘。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温(wēn)度好

  对于水温(wēn),适(shì)合泡寿眉新(xīn)茶(chá)的水温最好是(shì)90度左右的开水,甚至用(yòng)水(shuǐ)温略低一些、只有85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的(de)水温(wēn)是不一样(yàng)的。

寿眉茶(chá)有(yǒu)梗(gěng)影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)吗

  寿眉有梗,那是(shì)正常的。

  茶(chá)梗(gěng)中含有相当数量的香(xiāng)气物质,且(qiě)嫩梗中的(de)氨基(jī)酸高于(yú)嫩叶(yè),作为治污(wū)减运输营养物质(zhì)的导管,茶梗的糖分含量也是比较(jiào)多的。

  喝茶(chá)时保留足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香气,还能提高(gāo)甜度,使茶更好喝。

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