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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的(de)昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县话(huà)完全可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的(de)品种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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