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蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌(bàn)茄子是煮(zhǔ)多久才能吃(chī)啊？凉(liáng)拌茄子大约煮(zhǔ)20-25分钟的。关于凉拌茄子是煮多久才能(néng)吃(chī)啊(a)以及凉拌茄(jiā)子是煮多久才能吃啊，凉拌(bàn)茄子煮(zhǔ)多久适宜，茄子凉拌(bàn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，凉拌(bàn)茄(jiā)子能(néng)煮吗，凉拌茄子能够煮熟吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识(shí)：

茄子是寒(hán)性(xìng)的(de)吗(ma)

　　茄子是(shì)寒(hán)性的。

　　茄子是归于寒(hán)凉性质的食物(wù)，味(wèi)甘性寒，具有清热，活血化瘀的效果。

　　在中医学上，茄子是归于凉性食物，比较寒(hán)凉，味甘，性(xìng)寒，食(shí)用之后具有清热(rè)，活血化瘀，利尿消(xiāo)肿的成效，在夏(xià)天食用，能够清热解暑，关于(yú)简(jiǎn)单长(zhǎng)痱子的人来说是比较好的，一(yī)同消化不(bù)良，简单腹泻的人是(shì)不能够多吃的。

　　需求(qiú)留意(yì)的是手术前的患者是不能够吃茄子的，会影响到麻醉(zuì)剂无(wú)法被正常分化，延(yán)迟患者复苏时刻，影响到(dào)恢复速度，然后患有(yǒu)肺结(jié)核的患者在(zài)医治的(de)时(shí)分(fēn)，也不能吃茄子，可能会发(fā)生过敏反应。

凉(liáng)拌茄(jiā)子是(shì)煮多久才能吃啊

　　1、凉(liáng)拌茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做法(fǎ)：预备长(zhǎng)茄子500g、大(dà)蒜(suàn)20g、小香(xiāng)葱适量、香菜适(shì)量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头适(shì)量、盐(yán)适量、糖适量、味精适量、生(shēng)抽适量、醋适(shì)量(liàng)、油适量、花椒适量。

　　将干红辣椒(jiāo)煎成小段加芝麻、花椒及少量盐炸成辣椒油晾(liàng)凉备用；香葱、香葱(cōng)切成小段；红椒切末(mò)。

　　将洗净(jìng)的茄子切成厚片，上笼蒸(zhēng)制25分钟。

　　至用(yòng)筷子轻戳感(gǎn)觉柔软即可。

　　晾(liàng)凉后用手撕成条状(zhuàng)，摆(bǎi)于盘(pán)中(zhōng)。

　　茄子上(shàng)撒上香菜、香葱、红椒末；将大蒜加少(shǎo)量盐(yán)捣(dǎo)成泥，参加醋、生(shēng)抽、糖、味精及(jí)适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。

　　最(zuì)好冷藏后拌匀(yún)食用，口感更佳。