浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安(ān)康(kāng)人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会有一个(gè)发(fā)酵的(de)过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝(hē)，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们(men)这(zhè)里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其(qí)他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和(hé)胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个(gè)特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗以解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的(de)话(huà)只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是(shì)人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了(le)换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了(le)，人们(men)这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同村人(rén)不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是(shì)下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个(gè)度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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