大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜好吃(chī)，新鲜的(de)大明虾怎(zěn)么保存，大(dà)明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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