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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但(dàn)它们可(kě)以在海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适应(yīng)淡水环境(jìng)，还(hái)能在(zài)海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会(huì)进入淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水和(hé)海水的(de)交界处(chù)，比如我(wǒ)国(guó)的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都有它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成(chéng)鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一(yī)段时间之后再降河入(rù)海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于(yú)一般名特(tè)优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基(jī)酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比(bǐ)例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对(duì)人(rén)体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪(shǎn)烁(shuò)，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或(huò)在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南京(jīng)到(dào)南(nán)通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地(dì)段(duàn)。

　　江阴(yīn)地处长江河口入(rù)海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的(de)河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县市中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春(chūn)节(jié)一过(guò)，渔船竞发(fā)，渔人的(de)兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招(zhāo)引，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的(de)就会忙(máng)得(dé)不亦(yì)乐乎。

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