怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于(yú)热(rè)带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的散(sàn)寒成效，辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀(yún)称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一(y辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么ī)些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色(sè)彩为黄中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美(měi)味(wèi)的话，就(jiù)阐明这(zhè)个(gè)榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金枕(zhěn)头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨(jù)细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的(de)榴莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如(rú)青色比较(jiào)多(duō)则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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