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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗是(s猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗hì)头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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