桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de),贵(guì)州桂(guì)林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zh北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日í)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四(sì)海了(le)。

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