竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群(qún)来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅(g姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼uō)，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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