新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目(m热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器ù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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